Tarta de queso

¡Buenos días!
La semana va pasando demasiado lenta, y ya todos estamos pensando en cuál será el próximo puente que tengamos, como todavía queda tiempo, para hacer más dulce esta espera, os dejo una receta muy sencilla y riquísima, tarta de queso.

Para realizar esta tarta solo necesitamos:

- 250 gr. de queso batido 0% también podemos utilizar el de 500 gr. para que nos dure más días.
- 4 hojas de gelatina
- Edulcorante
- Canela al gusto, mermelada... (aquí podemos añadirle lo que cada uno quiera)
- Molde de silicona para microondas

En primer lugar dejamos en remojo unos 4 minutos aproximadamente las hojas de gelatina. Por otro lado en el molde de silicona echamos el queso y un chorrito de edulcorante, si el queso lleva sabor podemos prescindir de él. Una vez pasados los 4 minutos ponemos las hojas de gelatina en el molde, y lo metemos al microondas 2 minutos (tiene que salir la gelatina totalmente desecha), removemos toda la mezcla bien añadiéndole canela (o el ingrediente que queramos) y volvemos a remover.

Finalmente se mete a la nevera unas 6 horas. Pasado este tiempo la textura de nuestra tarta tiene que ser compacta y gelatinosa, ¡y a comer!

Lara