Hojaldre de verduras, pavo y queso light

Holaa!! ¿Qué tal va ese martes? Hoy os voy a dejar la receta de un hojaldre que he comido hoy y estaba de muerte!! Ahí va la receta:

Ingredientes:

- 2 tomates grandes

- 1 Calabacín

- 2 berenjenas pequeñas

- 1 cebolla

- Pavo 

- Queso para sandwich havarty light

- Hojaldre (3 capas),yo lo he comprado en Mercadona

Forma de preparación:

Se sofríe toda la verduras en trocitos muy pequeñitos con un pelín de aceite de oliva, el calabacín suelta mucho agua, por lo que no es necesario utilizar a penas aceite. En un recipiente cuadrado para horno se echa un poquitín de harina para que no se pegue, pero solo se espolvorea un poco. A continuación se pone una lámina de hojaldre y se echa la verdura, no toda, tiene que  quedar para otra capa más. Encima de la verdura se pone otra lámina de hojaldre, y sobre esta se añade la verdura sobrante junto con las láminas de pavo y queso. Después se pone la última capa de hojaldre y se mete al horno durante unos 20 minutos. (El tiempo de hornear es según la potencia del horno).

 

Espero que os haya gustado!!

Lara